Sötsalta Kolabollar med dulce de leche
scroll down for english
1 april, våren är nästan här, har inte råkat ut för någr aprilskämt på hela dagen och har inte lurat någon heller!
Däremot har jag spenderat lite tid i köket efter att äntligen ha fått tag på ett paket Arla smör med havssalt. eftersom jag älskar salt och sött blev jag jättesugen på att göra något kul med detta. Så klart fick det ju bli med Dulce de leche eftersom frossan än inte är över, tills på fredag håller den i sig å sen får jag väl nästan fasta misstänker jag ;)
Däremot har jag spenderat lite tid i köket efter att äntligen ha fått tag på ett paket Arla smör med havssalt. eftersom jag älskar salt och sött blev jag jättesugen på att göra något kul med detta. Så klart fick det ju bli med Dulce de leche eftersom frossan än inte är över, tills på fredag håller den i sig å sen får jag väl nästan fasta misstänker jag ;)
20 st lagom stora kolabollar
3 dl havregryn
50 gram vit choklad
100 gram Arla smör med havssalt
1 dl dulce de leche från pampas deli
½ tsk vaniljpulver
1 dl hasselnötskärnor
Mixa havregrynen till fint pulver.
Smält chokladen och låt den svalna
Vispa smöret ihop med dulce de lechen och vaniljpulvret. Tillsätt den avsvalnade chokladen och vänd sist ner havregrynen. Om det behövs (ifall chokladen vart för varm blir smeten lätt lite lös) ställ in i kyl en stund.
Mixa hasselnötskärnorna till ett halvfint pulver.
Rulla bollar av smeten och rulla dom sedan i hasselnötshacket. Ställ kallt en stund och ät dom ihop med en strak kopp kaffe. Ljuvligt gott om ni frågar mig!
its the first of April and spring seems to have found its way to Sweden-yeihhh i love that the days are getting longer, the sun is shining and small cute flowers are popping up everywhere!
I have not seen any April fools jokes or made any myself today but what i have done is that i have been mixing up some goodness in the kitchen!
I found butter with sea salt in my local store and since sweet and salt is winner combo in my book i had to do something with the amazing pampas deli dulce de leche! So i came up with these Salted caramel no bake dulce de leche balls. And they are pure goodness! serve them togeteher with a big cup of strong coffee, go out in the sun and take a good book with you and just be happy!
I have not seen any April fools jokes or made any myself today but what i have done is that i have been mixing up some goodness in the kitchen!
I found butter with sea salt in my local store and since sweet and salt is winner combo in my book i had to do something with the amazing pampas deli dulce de leche! So i came up with these Salted caramel no bake dulce de leche balls. And they are pure goodness! serve them togeteher with a big cup of strong coffee, go out in the sun and take a good book with you and just be happy!
20-25 No bake Dulce de leche balls
1 cup+ 3 tablespoons of rolled oats
100 gram of butter with sea salt or just plain good old butter will work to, just add salt after taste
50 grams of white chocolate
about ½ cup of pampas deli dulce de leche
a dash of vanilla extract
½ cup of finely chopped hazelnuts
Melt the white chocolate and let it cool a bit.
Put the rolled oats in a blender and mix it into a fine powder.
In another bowl whisk the soft butter together with the Dulce de leche and vanilla extract. Then add the melted white chocolate to the mix and after that fold in the oats. If the batter seem to soft put it in the fridge for a while,
Make small balls of the batter and the role them in the chopped hazelnuts. Put them back into the fridge for 30 minutes and that's about it. Eat and enjoy!
Kristin // The Chocolate Box
Vilken kul idé, att göra havrebollar med ddl! Pampas dulce de leche är ju underbar! :)
Svar:
Malin Dahlstrom
Mums! Kola med salt är en sån underbar kombo.
Svar:
Malin Dahlstrom
