Sugar Coated -

Mugcake för två

| Postat i: Bakat, desserter, mugcake, pampas deli
Nu har jag ju haft lite slattar med dulce de leche ståendes i skåpet efter alla experiment så när jag bara skulle göra en snabb efterätt till mig och mannen så kom jag att tänka på mugcakes. Finns en uppsjö av varianter och brownievarianten har jag ju gjort tidigare här. Denna gången ville jag göra mer som en "sponge cake" och då kom jag på att man kanske kunde röra i lite dulce de leche i själva smeten och så var kola-mugcaken född. Bäst hittils tyckte sambon som inte alls har vett att förstå sig på andra ljuvligheter som kladdkaka, brownies och cheesecake utan föredrar det enkla här i livet..  Hallon och ddl är ljuvligt gott, pröva att byta ut banan i en banoffie paj, det är supergott, till och med godare än banan tycker jag! Hallon hade jag i allafall i kylen så med en klick grädde, lite ringlad ddl och färska hallon blev detta en lyxig vardags dessert!
 
 
 
Två mugcakes


50 gram smält smör eller matolja, godare med smör tycker jag
50 gram socker
0,5 tsk bakpulver
50 gram mjöl
1 krm salt
1 ägg, lätt uppvispat
2 msk grädde eller mjölk
2 rågade skedar med pamaps deli ddl
 
 Lätt vispad grädde, hallon och mer dulce de leche till servering
 
Blanda de torra ingridienserna i en skål. Tillsätt det uppvispade ägget, smält smör och grädden/mjölken och rör till en jämn smet.
Fördela i två muggar och klicka ner 1 msk vardera av dulce de leche i mitten på muggarna. Micra på full effekt i 50-60 sekunder och servera med grädde, hallon och ddl.