Sugar Coated -

Nyttiga Chokladpannkakor Healthy Chocolate pancakes

| Postat i: choklad, desserter, frukost, nyttigt, pannkakor
scroll down for english
Frukost är något jag gillar att lägga ner lite extra kärlek på, och det ska vara nyttigt och gott!
Dessa chokladpannkakor är gjorda utan vitt mjöl, mjölkprodukter och utan raffinerat socker. Istället är dom fulla av nyttigheter som ger dig en bra start på dagen och choklad hallå vad kan vara bättre än att få börja morgonen med det?! Jag serverar dom med massa färsk frukt och riktigt mörk smält choklad, en frukost att bli lycklig av helt enkelt.
 
Till ca 10 små pannkakor
 
2,5 dl mandelmjöl
2 stora ekologiska ägg
3/4 dl mandelmjölk, kokosmjölk, havremjölk eller helt enkelt vilken som är din favorit
1msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk lönnsirap eller valfri sötning ( honung, stevia eller vad man nu vill använda )
2 msk olja, jag använde smält kokosolja
En nypa salt
 
Mixa alla ingridienser i en blender. Låt smeten svälla 15 min.
Stek ca 1 dl till varje pannkaka på medelvärme, vänd pannkakorna när du ser att dom börjar stelna på ytan och det bildats bubblor.
Servera tillsammans med mörk smält choklad och färska bär.
Ett tips är att tillsätta tex en msk chia frön, accaipulver, hempa protein för att göra dina pannkokor ännu nyttigare :
Trevlig frukost helg
 
 
 
 
 

Breakfast is my favorite meal of the day and i love to put some extra love into making it. The best thing is when its booth healthy and delicious like these almond meal chocolate pancakes that are packed with stuff that is good for you. And did i mention that they taste like a almond cookie. Perfect right! And what could go wrong when you get to start the day with chocolate?!

1 cup of almond meal
2 large free range eggs
1/4 cup of milk of choice i used coconut milk but you can use almond, cashew or regular milk
2 tablespoons of oil, i used melted coconut oil
1 tablespoon of maple syrup or sweetener of choice
1 tablespoon of cocoa
1 tsp pure vanilla extract
a pinch of salt


Mix ingredients together in a blender.
Let batter sit for about 15 minutes.
Pour onto hot griddle or pan over medium heat
Flip them when the edges start to dry.

Serve them together with fresh fruit and melted dark sugarfree chocolate


Tidigare inlägg