Easy like sunday morning.. Kokos och Chokladvåfflor

| Postat i: desserter, frukost, våfflor
Finns det något bättre än att i lugn och ro få fixa iordning en stor och härlig frukost på söndagmorgon?, Ni vet en stor frukost med färsk juice, gott bröd, en stor kanna kaffe, ångad mjölk.. Som en lyxig hotellfrukost fast hemma tillsammans med familjen. Jag älskar att fixa iording och äta frukost tillsammans med familjen i lugn och ro på Söndagsmornarna.
Om vi är iväg på semester kan jag gladeligen gå upp ett par timmar tidigare för att få hinna med att ordentligt njuta av hotell frukosten.För ett tag sedan besökte jag och en kompis VANN spa och har ni möjlighet att åka dit tycker jag att ni ska besöka detta underbara ställe om inte annat bara för den fantastiska matens skull och den ljuvliga miljön OCH för att dom hade helt underbara belgiska våfflor på sin frukost. Efter att ha ätit deras våfflor tror jag faktiskt att jag måste införskaffa mig ett våffeljärn för belgiska våfflor. Nu har jag ju inget än så under tiden håller jag på och exprimenterar med lite olika våffel recept.
Våfflor kan ju kännas lite mastigt till frukost annars eftesrom dom ofta innehåller både mycket fett och vitt mjöl. Så här är ett recept på en nyttigare variant med kokosmjöl, dessa blev underbart goda och kommer bjudas på både till frukost och efterätt.  Vi serverade dom med lättvispad grädde och färska jordgubbar och lite lönnsirap och stora kokos flingor. Så gott så det får  nog bli en våffelfrukost till redan nu på söndag. Jag menar man måste ju hunnit öva innan själva våffeldagen den 25 mars!
 
 
 
till ca 10 våfflor
 
4 ägg separerade i gulor och vitor
25 gram smält smör eller kokosolja eller annat matfett
½ tesked vaniljpulver eller vaniljextrakt
1 tesked bakpulver
1 msk socker (kan uteslutas)
En nypa salt
1 msk kakao
1 dl kokosmjölk 
3/4 dl kokosmjöl
 
Vispa upp äggvitorna till ett fast skum.
I en annan skål blandar du alla torra ingredienser. Blanda sedan ner ägggulor, kokosmjölk och matfett. Rör tills smeten är klumpfri. Späd eventuellt med mer vätska om det är för tjockt.  Vänd sedan försiktigt ner dina äggvitor i smeten blanda ordentligt men försiktigt du vill behålla luften i äggvitorna men ända ha en jämn smet,
Hetta upp våffeljärnet och grädda sedan våfflorna 1-2 minuter beroende på vilket våffeljärn du har.
Servera med lättvispad grädde, jordgubbar och lönnsirap
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
24 kommentarer
Design av: sannasrum.se


Matilda

ÅH! så smarrigt!

Svar: Tack, dom är supergoda :)
Malin Dahlstrom

FrökenTV, bloggen om tv och film

mums

Jennifer

Vad gott!
Vad är receptet ? :)

Svar: Om du scrollar ner så är receptet under första bilden :)// Malin
Malin Dahlstrom

Louise

Åhh! Det ser ju helt magiskt ut :D

Svar: Tack snälla :)// Malin
Malin Dahlstrom

Daniella

Detta låter jättegott, måste pröva detta så snart som möjligt!

Svar: Hoppas du testar dom berätta gärna vad du tyckte sen :)// Malin
Malin Dahlstrom

Alexsandra

åhh så gott det såg ut!

Svar: Supergott jag lovar :)
Malin Dahlstrom

Elina

Yeeees!

Svar: <3
Malin Dahlstrom

Robex Lundgren

mums

Svar: :) Ja dom är goda!
Malin Dahlstrom

miranda

Vad gott det såg ut :D

Svar: Tack <3
Malin Dahlstrom

Jessica

Vad gott det ser ut! Blev himla sugen nu! :)

Svar: Haha hoppas du testar dom ;)
Malin Dahlstrom

ɑ n n i k ɑ

Super mumsigt :D

Svar: Tack <3
Malin Dahlstrom

Elin

Låter och ser jättegott ut :) Måste verkligen prova!

Svar: Ja gör det :) Berätta gärna vad du tyckte sen!
Malin Dahlstrom

EMMA JOHANSSON

Åh, vad gott det ser ut! Fina bilder också!

Svar: Tack snälla :)
Malin Dahlstrom

JUNITJEJ

Vad det ser smarrigt ut!

Svar: Tack :) Dom är supergoda!
Malin Dahlstrom

Carro

Men mums vad gott :)

Svar: Tack det var det ;)
Malin Dahlstrom

joe

Mums så gott! :) Söndagsfrukost på de där sättet är det absolut bästa jag vet,

Svar: Ja eller hur långfrulle på söndag slår det mesta!
Malin Dahlstrom

Fani

Ae men fyfan så gott, dör lite. Måste pröva!

Svar: Ja testa!!! Berätta gärna vad du tyckte sen :)
Malin Dahlstrom

JOSEFINE -

Åh, det ser helt underbart ut!

Svar: Tack det var det ;)
Malin Dahlstrom

Josephine

Åh vad gott! Jag brukar göra pannkakor med bla kokosmjöl, det är riktigt mumsigt :)

Svar: Pannkakor har jag inte testat det måste jag pröva!!! Tack för tipset :)
Malin Dahlstrom

donnasandra

Alltså åååååh!

Svar: Tack <3
Malin Dahlstrom

EMIZA

så gott

Svar: Tack <3
Malin Dahlstrom

Meg

Alltså choklad + våfflor! Det kan bara inte bli bättre!

Svar: Exakt allt blir bättre med choklad ;)
Malin Dahlstrom

Patricia♔ᴳᴽᵀᴱᴮᴼᴿᴳ

Jag är dålig på att göra våfflor. Kanske borde testa detta receptet:)

Svar: Ja testa hoppas du blir nöjd, berätta gärna vad du tyckte sen :)
Malin Dahlstrom

Citroncest - matblogg från Italien

Skulle kunna leva med den frukosten! :)

Svar: Haha jag med, särskilt om någon gjorde den åt mig varje morgon :)
Malin Dahlstrom




Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar: