Häromdagen när vi var i affären så fanns det en massa chokladbitar med lockpriser, typ 4 för tio, plockade på mig några i farten så där som man gör ibland. När vi kom hem hamnade dessa i godislådan.. eller ja dom som inte blev uppätna direkt hamnade i godislådan.. Bland dessa chokladbitar fanns Bounty, som liten var detta min absoluta favorit bland choklad, den och skotte den med russin och choklad... Finns dom fortfarande ens?

Nu på äldre dagar ( i den ringa åldern av snart 35 får man börja skriva på äldre dagar antar jag fastän jag inte alls känner mig äldre än 25..) är det sällan jag köper Bounty måste jag erkänna. Men den är ju fantastiskt god måste jag säga! Kokos är väldigt gott i kakor och jag funderade på om man inte skulle kunna ta och trolla fram ett par bounty cupcakes. Efter några misslyckade försök med  smet som blev för tung av all kokos och lite trixande och ändrande i ingredienslistan så blev det riktigt bra tillslut, tillsammans med en kokossmakande angel feather icing ( Hade glömt hur jäkla god den där frostingen faktiskt är!) lite ringlad och choklad och rostade kokosflingor så föddes den-Bounty Cupcaksen.  Och den där frostingen som blir som en ljuvlig kokosboll fast godare den har jag stora planer för.. Får se vad jag hinner med till helgen!