Imorgon är det Halloween, firar ni? 

Här kommer ett superenkelt sista minuten tips på vad ni kan göra till Halloween, förgiftade äpplen. Men nu handlar det inte om att skicka någon till akuten eller att utöva någon form av hämnd med förgiftning på någon ;) Utan bara om äpplen doppade i karamell som färgats svart. Har vart så sugen på att göra dessa sen jag såg dessa på pinterest förra året, receptet på karamellen hittade jag hos Martha Stewart. Jag dekorerade även mina med vitchoklad spindelnät. 

Ett tips är att ha en sockertermometer när du gör dessa det förenklar det hela, i receptet stod det att det ska kokas till 150 grader vilket sockerlagen skulle nå på ungefär en kvart. För mig tog det rätt mycket längre tid än så, ungefär 25 min så en sockertermometer underlättar. Annars får man Kontrollera temperaturen med bräckprov, d.v.s. häll några droppar sockerlag i en kopp kallt vatten. Om massan stelnar och kan brytas är den klar.

Tänk även på att skrubba äpplena ordentligt antingen med ett lätt sandpapper eller använd en skursvamp så du får bort vaxet från äpplena och ruggar upp ytan så karamellen fastnar ordentligt.