Vilken underbar sommar vi har fått! Jag själv älskar värme och tycker att dessa dagar har vart underbara, många lata dagar vid stranden, grillning på kvällarna och att kunna sitta ute på altanen ljumma sommarkvällar. Fantastiskt om ni frågar mig. Glass har det gått åt en hel del här, man måste ju svalka sig på fler sätt än att hoppa i badet hela tiden! Jordgubbar har vi dessutom haft massor av och tröttna på jordgubbar kan man aldrig göra men så här i värmen så blir dom snabbare lite dåliga och man hinner inte äta upp alla.. Då är det perfekt att göra glass av dom.  Den här glasssen är verkligen enklast möjliga och görs utan glassmaskin. Jag har använt kondenserad mjölk+grädde som glassbas men testade här att byta ut en del av grädden mot lite yogurt med gott resultat, blev inte lika tungt som jag kan uppleva att det blir med bara grädde. Rivet limeskal och lite pressad limesaft brukar jag ha på mina frukost jordgubbar ( frukostjordgubbar vilka semestervanor man har lat till sig med!)  och det är så gott ihop så det fick det bli även här och lika gott blev det i glassen. Nu tänker jag njuta av mina sista två semesterveckor med mycket glass och förhoppningsvis massa bad och en tripp till köpenhamn hoppas ni också har en lika fin semester!