Dulce De leche panna cotta med Vaniljkokta körsbör
scroll down for english
Dulce De Leche frossan fortsätter här på bloggen och idag blir det i form av Panna Cotta.
Panna cotta är ljuvligt lent och sött i munnen, rör ner dulce de leche i och servera med vaniljkokta körsbär så har du lycka på en sked! Panna cotta är en sån där dessert jag gör ofta för att det går att variera på så många olika sätt! Perfekt dessert som de allra flesta brukar älska! Äntligen är det helg och jag ska snart ut i köket och baka med barnen till morgondagens utflykt i vårsolen, håll tummarna för att våren är för att stanna! Om ni funderar på vad ni ska ha för efterätt i helgen tycker jag att ni ska testa denna, och om ni inte hittar Pampas deli i er affär be dom ta in den pronto! Annars hittar ni den på deras hemsida Pampasdeli.se
4 st
3 dl vispgrädde
1,5 dl Dulce de leche
0,5 vaniljstång
1 gelantinblad
Lägg gelantinbladet i blöt i ett glas med vatten.
Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg frön och vaniljstång i en kastrull tilsammans med vispgrädden och Dulce de lechen. Värm och låt få ett snabbt uppkok. ta av från värmen och ställ gärna kastrullen i kallt vatten. Ta ur vaniljstången.
Ta upp gelantinbladet från vattnet och krama ur det, vispa sedan ner det i grädden.
Låt panna cottan svalna något innan du fyller upp den i 4 glas/skålar.
Ställ i kyl ca 3 timmar
Vaniljkörsbär
1 paket frysta körsbär, 225 gram jag hittar mina på hemköp och willys.
0,5 dl muscovadosocker
05 vaniljstång, frön och stång.
Lägg allt i en kastrull och värm föriktigt på mellanhög värme tills allt socker är smält. Låt svalna. Fiska upp vaniljstången innan servering.
Pannacotta is one of my favorite desserts, its easy to make and the variations are endless!
Here i have made it with Dulce de leche and the taste is just divine, silky smooth and rich. Together with some vanilla cherries you have happiness in a jar
Here i have made it with Dulce de leche and the taste is just divine, silky smooth and rich. Together with some vanilla cherries you have happiness in a jar
4 jars
1 cup and 3tablespoons of heavy cream
½ cup of dulce de leche
½ vanilla bean
½ teaspoon of unflavored gelatin
½ teaspoon of unflavored gelatin
Put the cream, vanilla seeds and the pod together with the dulce de leche in a pan. Bring it up to a boil and then remove it from the heat. Remove the pod. Stir in the gelatin. Let it cool a bit before you poor it into a glass jar and let it sit in the fridge for about three hours.
Vanilla Cherries
225 grams of pitted cherries
3 tablespoons of light brown sugar
½ vanilla bean, seeds and pod
Put everything into a pan and on medium heat until all the sugar has dissolved. Let it cool and the take up the vanilla pod. Serve on top of the pannacotta.
